FIAR 2013
Nuevamente y por cuarta vez consecutiva la AIPR participó de la 8º Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) que se desarrolló entre el 8 y 11 de Mayo en el Complejo Metropolitano.
La feria concentró la asistencia de 42 mil personas, según informaron los organizadores. Ricardo Diab aseguró que fue un éxito, que los empresarios lograron concretar negocios y armar a su vez agendas para llevar adelante futuras reuniones.
Nuevamente y por cuarta vez consecutiva la AIPR participó de la 8º Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) que se desarrolló entre el 8 y 11 de Mayo en el Complejo Metropolitano.
La feria concentró la asistencia de 42 mil personas, según informaron los organizadores. Ricardo Diab aseguró que fue un éxito, que los empresarios lograron concretar negocios y armar a su vez agendas para llevar adelante futuras reuniones.
Tal como en la Edición anterior de FIAR estuvimos a cargo de la organización y coordinación del Salón Expopanificados, donde los visitantes pudieron disfrutar de numerosas clases en vivo. Agradecemos a Argental por las maquinarias que utilizamos en las clases, a Vica Amoblamientos por montar una panadería que sirvió de escenario a las clases y a Delfina quien nos proveyó de la materia prima necesaria en las producciones realizadas.
Los días miércoles y el viernes la Escuela de Capacitación y Empleo de la AIPR fue la encargada de las demostraciones, donde los profesores Gustavo Farley y Oscar Chamarez, junto a un equipo de alumnos dictaron las clases en vivo.
En tanto los días jueves y sábado las clases fueron realizadas por la Escuela del Sindicato de Pasteleros, Confiteros, Sandwicheros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros de Rosario.
Aumentando la apuesta este año desde la AIPR se organizó una Jornada de Capacitación de Jóvenes Empresarios del rubro, donde los ejes tratados fueron; recursos humanos y negociaciones. Esta jornada se desarrolló el día viernes 10 de mayo, dentro de la feria y pudimos recibir a más de 50 panaderos de todo el país.
Desde nuestra institución consideramos que esta feria se cerró con un saldo muy positivo.