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En este 2015 la AIPR particip\u00f3 de una manera diferente en el evento de FIAR\u00a0 redoblando su apuesta con respecto a a\u00f1os anteriores.\u00a0 En esta oportunidad el evento cont\u00f3 con dos ejes fundamentales, un Encuentro Latinoamericano de Panificados y el Primer Campeonato de Panaderos Pan Rosario.<\/p>\n
A ra\u00edz de ello nos entrevistamos con Gerardo Di Cosco (pro-secretario de la AIPR) quien fue el que impuls\u00f3 esta nueva apuesta y nos expres\u00f3 que la idea surgi\u00f3 de la necesidad de acercar lazos con los pa\u00edses vecinos con las finalidad de estrechar v\u00ednculos y darle m\u00e1s fuerza al sector enriqueci\u00e9ndose de las experiencias de cada uno.\u00a0 La idea del campeonato naci\u00f3 como respuesta a generar motivadores para un acercamiento entre colegas.<\/p>\n
Durante la Feria el espacio coordinado por la AIPR recibi\u00f3 innumerables visitantes, entre los que se destacan los colegas panaderos de nuestra regi\u00f3n como as\u00ed tambi\u00e9n de otras provincias de nuestro pa\u00eds, siendo estas; La Pampa, Chaco, Buenos Aires, Tucum\u00e1n, Santa Fe, Mendoza, Capital Federal y C\u00f3rdoba. FAIPA estuvo acompa\u00f1ando a trav\u00e9s de sus dirigentes, quienes tuvieron la oportunidad de entablar di\u00e1logos acerca de la realidad de la industria panadera con todos aquellos interesados que se acercaron al stand institucional.<\/p>\n
La AIPR cont\u00f3 con el apoyo y visita del Gobernador de nuestra provincia Antonio Bonfatti y Juan Manual de la Sota Gobernador de la provincia de C\u00f3rdoba, tambi\u00e9n se hizo presente Monica Fein Intendenta de la ciudad de Rosario, como diferentes candidatos pol\u00edticos con quienes la AIPR aprovecho la oportunidad de dialogar acerca de la situaci\u00f3n actual del sector.<\/p>\n
El resultado seg\u00fan Di Cosco supero las expectativas, permiti\u00f3 posicionar a la instituci\u00f3n desde otro lugar, \u201ccreo que fue una excelente oportunidad para demostrar nuestras habilidades como artesanos del pan, en un marco de camarer\u00eda y mucha cordialidad en el cual se trasfirieron conocimientos y diferentes formas de trabajar, algo tan noble como el pan\u201d<\/p>\n
\u201cDeseo agradecer a los representantes de Uruguay, Paraguay, Brasil, Per\u00fa y Argentina que realizaron demostraciones en vivo de productos regionales de sus respectivos pa\u00edses, a las panader\u00edas que participaron en el campeonato anim\u00e1ndose a sentar precedente en esta competencia que esperamos podamos repetir.\u00a0 A las empresas que nos acompa\u00f1aron (Guarner, Argental, Delfina, Molino Ca\u00f1uelas, Molino Chacabuco, Molino Venado Tuerto y Molino Victoria), a Municipalidad por su colaboraci\u00f3n,\u00a0 a Ricardo Diab quien a\u00f1o a a\u00f1o nos acompa\u00f1a y nos apoya incondicionalmente permitiendo hacer realidad este proyecto y por ultimo a todos los que trabajaron denodadamente en la realizaci\u00f3n de esta feria\u201d fueron las palabras finales del pro secretario de la AIPR.<\/p>\n
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