{"id":207,"date":"2012-04-03T14:48:34","date_gmt":"2012-04-03T17:48:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panaderosderosario.org.ar\/sitio\/2012\/04\/03\/historia-de-la-rosca-de-pascuas\/"},"modified":"2018-08-16T14:15:40","modified_gmt":"2018-08-16T17:15:40","slug":"historia-de-la-rosca-de-pascuas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panaderosderosario.org.ar\/sitio\/historia-de-la-rosca-de-pascuas\/","title":{"rendered":"Historia de la Rosca de Pascuas"},"content":{"rendered":"<p>Al parecer, la Rosca de Pascua naci\u00f3 en Italia, m\u00e1s precisamente en Bolonia, con el fin de complementar al ya tradicional huevo de pascua. Los reposteros italianos retomaron estas tradiciones antiguas nunca perdidas del todo para &#8220;competir&#8221; con la tambi\u00e9n antigua tradici\u00f3n del huevo.<\/p>\n<p>Al parecer, la Rosca de Pascua naci\u00f3 en Italia, m\u00e1s precisamente en \u00a0Bolonia, con el fin de complementar al ya tradicional huevo de pascua. \u00a0Los reposteros italianos retomaron estas tradiciones antiguas nunca \u00a0perdidas del todo para &#8220;competir&#8221; con la tambi\u00e9n antigua tradici\u00f3n del \u00a0huevo.<\/p>\n<p>Para su confecci\u00f3n utilizaron productos simples: leche, huevo y harina. Y \u00a0de esta manera naci\u00f3 la &#8220;Rosca de Pascua&#8221;.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-206\" src=\"https:\/\/www.panaderosderosario.org.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rosca.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" border=\"0\" srcset=\"https:\/\/www.panaderosderosario.org.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rosca.jpg 400w, https:\/\/www.panaderosderosario.org.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rosca-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Otra historia de la Rosca de Pascuas, se remonta al a\u00f1o 476, cuando un \u00a0rey b\u00e1rbaro hab\u00eda sitiado la ciudad de Pavia, en Italia. En ese lugar, un humilde pastelero prepar\u00f3 un postre con forma de paloma para la Pascua, s\u00edmbolo de paz y amor y se lo regal\u00f3 al monarca. Tan conmovido qued\u00f3 el rey, que en prueba de amistad levant\u00f3 el sitio de la ciudad y liber\u00f3 a la poblaci\u00f3n. Con el correr del tiempo, fue cambiando la forma del postre, hasta llegar a la rosca tan conocida, que representa con un anillo el amor y la amistad que unen los pueblos.<\/p>\n<p>Con el tiempo cada pa\u00eds fue creando su propio pan de Pascua, agregando ingredientes, cambiando cubiertas, y as\u00ed llegan a nuestros d\u00edas propuestas de roscas rellenas con distintas variedades de cremas, roscas almendradas, roscas de chocolate o con frutas. Mona de Pascuas (Espa\u00f1a), Kulich (Rusia), Ostertorte (Alemania), Colomba (Italia), Pan de Pascua (Chile), Rosc\u00f3n Pascual (M\u00e9xico) o la Rosca de Pascuas (Argentina), cubierta con crema pastelera, fruta confitada y az\u00facar granulada son algunos ejemplos que se unifican en una misma tradici\u00f3n.<\/p>\n<p>Distintas decoraciones, variadas formas, pero el s\u00edmbolo es siempre el mismo: representar la unidad familiar y el concepto de continuidad, de volver a comenzar cada a\u00f1o, el renacer eterno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al parecer, la Rosca de Pascua naci\u00f3 en Italia, m\u00e1s precisamente en Bolonia, con el fin de complementar al ya tradicional huevo de pascua. Los reposteros italianos retomaron estas tradiciones antiguas nunca perdidas del todo para &#8220;competir&#8221; con la tambi\u00e9n antigua tradici\u00f3n del huevo. 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