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A principios del siglo pasado, el crecimiento de nuestra ciudad era asombroso y pujante, nuestro puerto sobre el Paran\u00e1 le confer\u00eda un acentuado privilegio, era el granero del mundo, y por ello fueron surgiendo valiosas instituciones para el fomento agropecuario y mercantil.<\/p>\n
El 7 de Mayo de 1904<\/strong>, un grupo de pioneros dejaron escrito en un Acta de Constituci\u00f3n<\/strong> lo que pensaban y sent\u00edan, as\u00ed fue como se fundaba el Centro de Propietarios de Panader\u00edas, al que hoy denominamos Asociaci\u00f3n Industriales Panaderos y Afines de Rosario<\/strong>. Aquella acta constitutiva estaba suscripta por Francisco Bruera, como presidente, y Juan Irigaray, como secretario, y fue la base de esta querida asociaci\u00f3n de hoy. Fue un hecho notable ya que era una de las primeras instituciones que se creaban, por aquel entonces s\u00f3lo exist\u00eda en el pa\u00eds un Centro de Panaderos en la Capital Federal.<\/span><\/p>\n El 26 de Julio de 1941, se inauguraron las instalaciones de la actual sede, orgullo de todos los panaderos de la ciudad.<\/strong><\/p>\n Nuestra Asociaci\u00f3n desde su creaci\u00f3n integr\u00f3 la Federaci\u00f3n Nacional de la Industria del Pan y Afines de la Rep\u00fablica Argentina.<\/p>\n Fueron a\u00f1os de lucha permanente, de batallas sectoriales, de inquietudes constantes, de preocupaciones gremiales, de actuaciones ante el Ministerio de Trabajo, Instituto del Alimento, Control Urbano, Inspecci\u00f3n General, Sindicatos de Panaderos y de Confiteros, etc., los cuales son escenarios de debates permanentes, donde se trata de buscar soluciones equitativas y justas para todos.<\/p>\n A trav\u00e9s del trabajo y esfuerzo permanente de quienes dedican horas de su vida a esta Instituci\u00f3n, se puede alcanzar en forma din\u00e1mica el desarrollo y la integraci\u00f3n del sector.<\/p>\n Con el paso de los a\u00f1os se han mejorado las instalaciones de nuestra sede, la que cuenta con un hermoso Sal\u00f3n de Fiestas. Se cuenta tambi\u00e9n con nuestro Camping de Soldini, adquirido el 30 de Noviembre de 1979, donde permanentemente se est\u00e1n realizando mejoras en las instalaciones.<\/p>\n La Escuela de Capacitaci\u00f3n y Empleo de la Asociaci\u00f3n nace formalmente el 16 de septiembre de 2009<\/strong>, sin embargo \u00e9sta comienza a gestarse en el a\u00f1o 2006, cuando se detecta la necesidad de la creaci\u00f3n de un establecimiento de formaci\u00f3n y educaci\u00f3n de futuros obreros panaderos<\/strong>, con la finalidad de formar j\u00f3venes en la actividad, que puedan conocer acabadamente el oficio y de este modo atender a la necesidad que exist\u00eda en el sector, de aumentar la cantidad de personal capacitado en el oficio.<\/span><\/p>\n La consecuci\u00f3n de este proyecto de escuela se logra por la colaboraci\u00f3n de la FAIPA, la cual confirma la necesidad de aumentar la oferta de mano de obra formada en la industria panaderil y por tal motivo interviene en la creaci\u00f3n de 5 escuelas en todo el territorio Argentino, una de las cuales fue en Rosario, Santa Fe. Asimismo el Ministerio de Trabajo de la Naci\u00f3n, facilit\u00f3 la maquinaria necesaria para equipar la cuadra, mientras que la propia AIPAR se encarg\u00f3 de las obras necesarias de infraestructura para montar el aula y la cuadra en la cual se prestan las clases pr\u00e1cticas.<\/p>\n En el a\u00f1o de inauguraci\u00f3n se capacit\u00f3 a 45 personas, en el a\u00f1o 2010 se capacit\u00f3 a 82 personas. La escuela brinda tres cursos diferentes; Asistente de Ventas, Ayudante de Panader\u00eda, Medio Oficial Panadero.<\/p>\n Tambi\u00e9n contamos con un importante asesoramiento contable y legal.<\/p>\n En la actualidad, mucho es lo que nuestra Asociaci\u00f3n trabaja para brindar m\u00e1s y mejores servicios y beneficios para nuestros afiliados<\/strong>.<\/span><\/p>\n Desde noviembre del 2020 estamos en nuestra nueva sede en Mitre 2607, donde se pint\u00f3 un mural mostrando nuestro oficio y nuestras ra\u00edces. Se equip\u00f3 la Escuela de Capacitaci\u00f3n y Empleo con maquinarias nuevas y hornos el\u00e9ctricos. La nueva sede cuenta con oficinas amuebladas totalmente, sala de reuniones y aula\/auditorio en planta alta. Para la planta baja quedan proyectos a realizar, como la elaboraci\u00f3n de productos para cel\u00edacos y proveedur\u00eda de materia prima para nuestros socios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A principios del siglo pasado, el crecimiento de nuestra ciudad era asombroso y pujante, nuestro puerto sobre el Paran\u00e1 le confer\u00eda un acentuado privilegio, era el granero del mundo, y por ello fueron surgiendo valiosas instituciones para el fomento agropecuario y mercantil. 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